厨工

工作职责：1、该岗位是物料管控员，对物料的品质负责同时又是协调员，负责协调炉头的工作量，合理安排菜品，做到快速保质保量出餐；2、餐前准备工作时，负责检查所有冰箱内物料、切配物料的品质，无变色变味的情况出现，一旦出现立即报备领班处理；3、高峰前确认器具清洁及餐具准备充足，以备高峰使用；4、餐后负责统计余料数量及余料品质检查，并按要求储存，次日优先使用；5、冰箱内物料存放按4D要求执行；6、发现设备故障时及时报备主管处理；工作要求：1、身体健康，吃苦耐劳、有责任心、有良好的团队服务意识；2、具有帮厨工作经验者优先。薪酬福利：福利：包吃住、全勤奖、十三薪、每年涨薪100元、年底考核晋升加薪、绩效奖、不定时团建、生日礼。晋升：通过学习和能力的提升，炒锅师傅、烧腊师傅、煲仔师傅、潮菜师傅等。