糖果厂厂长/技术工程师

资历要求：1、在中型或大型糖果食品企业从事过淀粉糖、明胶软糖、硬糖、奶糖等糖果的生产工艺及研发工作、5年以上工作经验，熟悉现场管理工作。2、熟悉软糖、硬糖、奶糖的生产设备、工艺流程、生产工艺原理及标准，具有独立新产品开发能力3、具有较强的工作责任意识、工作细致、严谨、诚信；4、团队协作意识、较好的动手能力和沟通能力；5、能够把握行业技术发展动向，对关键技术有自己独到见解；岗位职责：1、了解把握食品行业市场动态信息,提出新产品开发、改良建议。2、进行产品技术预研究，作好知识管理,为公司做好技术储备。3、根据新产品开发规划的要求和上级工作安排,对指定主导的开发项目要协调相关部门，进行研发项目的管理。4、制定产品工艺、设备技术路线、方案，提供工艺参数，协助完成设备的选型；5、根据新产品开发的进度要求和评审结果,及时完成产品配方、原料检验标准等技术性文件的编写,同时提供新原料标准、产品工艺数据、成本核算等信息。6、通过技术手段，控制和精进产品内容物的成本