厅面主管

岗位职责：1、协助上级对餐厅的物资进行有效的管理和保养；保持餐厅清洁卫生，设施设备整洁，确保餐厅正常运作；2、培训服务员，以使每位当班的服务员掌握必要的工作技巧顺利有效地进行服务。3、负责楼面人员的考勤、假期、班次的安排，以及对每一位服务员的考核评估工作。4、领导交办的其它工作。