西厨房厨师

1.协助做好厨房生产、人员的组织管理工作，协助制订西餐菜单，对菜点质量进行现场指导把关以确保质量。2.根据标准检查库存和数量，合理安排使用食品原料，指导厨房领班及厨师工作，班组间的协调工作中出现的问题；3.负责对厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，审批设备检修报告单。