学徒

一、起肉学徒1.起肉员工2人一组，起完分配好的肉在起其他类型肉。2.有自然成型的肉，。3.起肉干净，做丸子肉不带筋膜和油，牛油不带肉，禁止把好肉拿去打浆。4.分类明确。5.起肉用心看，禁止油、肉带牛毛等杂质。6.起肉结束清洗桌面、砧板，保证卫生到位。7.态度积极，不断提升自我起肉能力，做事勤劳并为公司发展有贡献者可提升做师傅切肉。二、煮丸子学徒1.控制好机打、手打以及各种规格的库存和出货量、安排好做丸顺序。2.控制成丸规格、数量、水的比例。3.煮丸保证火候，，丸子煮熟且不过火。4.关注零售门前汤桶汤量，帮忙加汤，多余汤水给火锅店预留。5.丸子煮熟装筐前，检查框内是否有异物、赃物。6.将框中熟丸放入铁架，浇水冷却，风扇吹冷。7.在门前需要帮忙时，配合包汤。三、薪资待遇1.试用期薪资：基本工资4000元+月休3天+满勤（100元、300元、500元、600元）+节日双薪+包吃；管理岗位薪资面议。2.转正后薪资：底薪+医社保补贴+股份分红（按日计薪）。【联系我时，请说是在 【聊聘】 上看到的，谢谢！】