行政总厨

岗位职责：1、巡视检查厨房工作，合理安排厨师技术力量，统筹各个工作环节，控制食品标准。2、加强物料管理，降低费用，增加盈利率。3、负责菜肴规格制定，编制菜肴标准菜谱，确保菜肴出品质量和规格统一。4、负责所有食堂出品质量，所有食堂成本把控。任职资格:1、从事食堂餐饮管理行业多年以上，3年以上相同岗位工作经验。2、厨政管理，营养学，熟悉潮菜饮食文化，熟悉食材功效及搭配3、具有相关餐饮管理经验优先考虑4、年龄35-50岁，学历中专以上5、持C1以上驾驶证且有交通工具者优先考虑。单休，09:00-18:00（午休2小时）【联系我时，请说是在 【聊聘】 上看到的，谢谢！】